ENSALADAS

20 Ensalada de langostinos, cous cous dulce, hierbas y brotes
21 Ensalada de queso de cabra gratinado con miel
22 Ensalada valenciana con ventresca de atún y piquillos
23 Ensalada especial Dgust

SOPAS

24 Nuestro salmorejo con huevo de codorniz y crujiente de jamón
25 Crema de patata ahumada con huevo de gallina joven y trufa
26 Extracto de pescado y marisco con pan crujiente y azafrán
27 Sopa del día